Panela - trstinová šťava svojim vzhľadom pripomína hnedý cukor. Nemá však s rafinovaným cukrom ani medom nič spoločné. Je to sladká stuhnutá šťava z cukrovej trstiny . Na rozdiel od hnedého cukru má panel neporovnateľne bohatšiu škálu chutí a hlavne vôní, podobne ako med. Prirodzene obsahuje melasu. Panela obsahuje 5x viac minerálnych látok ako hnedý cukor a 50x viac minerálnych látok ako biely cukor... Informácie >>